當人類進入到第三科技革命時代，所有一切都在以加速度模式發(fā)生。行業(yè)的興起與消亡也僅在一瞬之間?！肮蚕斫洕钡纳虡I(yè)模式在迅速席卷全球后，一種名叫“區(qū)塊鏈”的技術也應運而生。而隨著區(qū)塊鏈技術的發(fā)展與成熟，區(qū)塊鏈的應用場景已從金融領域巧妙地切入到酒類的流通領域。

那么區(qū)塊鏈技術到底是什么?

區(qū)塊鏈技術其實是指一種全民參與記賬的方式。所有的系統(tǒng)背后都有一個數據庫，你可以把數據庫看成是一個大賬本，而這個賬本有無數的使用者。使用者雖然會各自記各自的賬，但每個使用者擁有所有的交易信息。這樣一來，所有的數據都會變的公開透明化。因此區(qū)塊鏈具有去中心化、無須中心信任、不可篡改和加密安全等特點。

那么區(qū)塊鏈技術的運用對于酒類流通又有什么意義呢?

昨日，美國加州啤酒廠Alpha Acid在其生產階段中使用了區(qū)塊鏈技術。對于啤酒，插入區(qū)塊鏈的文件會帶來有關成分和制造過程的數據。所有東西都可以存儲在啤酒標簽上的QR或條形碼中。對于消費者來說，只需要用手機讀取代碼，手機將重定向到一個網站，該網站將包含有關飲料的所有信息。這樣的做法，使得消費者可以清晰的獲得酒的一切信息，提升對啤酒的質量安全的信任度。

而對于中國酒類行業(yè)來說，由于信息不公開、不透明，產品類別及質量沒有統(tǒng)一標準、酒類產品價格參差不齊、價格和價值不匹配等現(xiàn)象頻發(fā)，導致消費者無法準確鑒別產品真?zhèn)?，很容易上當受騙，并且消費者與經銷商、酒商之間缺少信息互通的有效途徑。這些問題的層出不窮使得區(qū)塊鏈技術很快被注意并運用到中國酒類行業(yè)中。

在今年我國酒業(yè)區(qū)塊鏈項目開展頻繁，先是6月份在上海市商務委、上海市酒類專賣管理局指導下，由上海商情信息中心、上海市外高橋國際酒類展示貿易中心有限公司等13家企業(yè)共同發(fā)起下成立了“上海酒類區(qū)塊鏈聯(lián)盟”，意在將區(qū)塊鏈技術應用于全市500家酒類零售等門店，讓消費者可以查詢到真實的產品生命周期全過程，進一步保證產品的真實性。同月，在啤酒領域，具有142年歷史的“啤酒之王”百威通過Kiip移動營銷應用發(fā)起首個廣告宣傳活動。而該程序的開發(fā)基于以太坊區(qū)塊鏈，可以用來追蹤廣告數據，創(chuàng)造即時互動，定位目標受眾，并最終擴大特定廣告的有效覆蓋范圍。這不僅增加了廣告數據透明度，還將解決移動廣告欺詐等問題。兩月之后，一直處于白酒行業(yè)的領軍“人物”茅臺也開展了茅臺鎮(zhèn)醬酒區(qū)塊鏈論壇暨AITC官醞酒戰(zhàn)略合作啟動大會。

從以上酒類區(qū)塊鏈動作，我們可以看出，酒類的防偽溯源技術僅僅是區(qū)塊鏈眾多功能中的一個。區(qū)塊鏈可以應用與整合社會資源，，其核心價值是用分布式數據鏈來去中心化數據庫，讓資源的開放共享來代替資源的封閉獨享。也就是說，酒水行業(yè)應用區(qū)塊鏈，能夠解決區(qū)域性倉儲、配送、促銷、混搭等資源和數據的共享難題，滿足無界、共享、實時、最優(yōu)的資源配置需求。因此，區(qū)塊鏈技術的應用，必將打造白酒行業(yè)的新生態(tài)。

然而，如前文所說，酒類的防偽溯源技術僅僅是區(qū)塊鏈諸多功能中的一個。這就說明，當前白酒行業(yè)正要走向新生態(tài)時代，但距離深度應用區(qū)塊鏈技術、真正走進新生態(tài)時代還有一段很長的路要走。